|
| Ration
Alimentaire Journalière TVM |
| Dénomination |
Qu.
(gr) |
Glu
(gr) |
Lip
(gr) |
Prot
(gr) |
Cal
Kcal |
Gr |
Kcal |
Rap. |
Nbre |
|
|
|
| Petit
Déjeuner |
|
| BLOC
DEJEUNER |
Céréales Kellog's Extra fruit |
60 |
34,8 |
12,0 |
4,2 |
264,0 |
165 |
847,1 |
5,13 |
12 |
| Chocolat blanc |
25 |
13,6 |
8,6 |
1,9 |
139,2 |
| Lait en poudre Gloria |
15 |
7,8 |
0,2 |
5,3 |
53,7 |
| Sucre vanilliné |
15 |
14,6 |
0,0 |
0,0 |
58,8 |
| Raisins secs |
20 |
15,0 |
0,0 |
0,4 |
61,5 |
| MGLA |
30 |
0 |
30 |
0 |
270 |
| BOISSON +
DIVERS |
Confiture |
30,0 |
19,1 |
0,1 |
0,1 |
75,9 |
|
12 |
| Parovita (2) |
24,4 |
17,1 |
3,2 |
2,4 |
106,1 |
12 |
| Thé / Tisane |
2,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
12 |
| |
| Vivres
de course |
|
| PRALINE CHOCO |
Chocolat au lait |
60,0 |
32,2 |
18,0 |
4,8 |
309,6 |
160,0 |
884,2 |
5,53 |
12 |
| Céréales Kellog's Extra fruit |
25,0 |
14,5 |
5,0 |
1,8 |
110,0 |
| Mélange oléagineux |
15,0 |
1,2 |
8,0 |
2,3 |
86,9 |
| Lait en poudre Gloria |
15 |
7,8 |
0,2 |
5,3 |
53,7 |
| Sucre Roux |
15,0 |
14,3 |
0,0 |
0,0 |
54,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| PRALINE NEUTRE |
Céréales Kellog's Extra fruit |
40,0 |
23,2 |
8,0 |
2,8 |
176,0 |
110,0 |
617,6 |
5,61 |
0 |
| Mélange oléagineux |
15,0 |
1,2 |
8,0 |
2,3 |
86,9 |
| Sucre Roux |
15,0 |
14,3 |
0,0 |
0,0 |
54,0 |
| Raisins secs |
10 |
7,5 |
0,0 |
0,2 |
30,8 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| BOISSON +
DIVERS |
Fromage |
50 |
0,5 |
17,5 |
14,5 |
217,5 |
|
12 |
| Saucisson |
50 |
1,0 |
17,6 |
7,3 |
191,5 |
12 |
| Parovita (5) |
61 |
42,7 |
7,9 |
6,1 |
265,4 |
12 |
| Extran (2 L) |
92 |
88,0 |
0,0 |
0,0 |
360,0 |
12 |
| |
| Souper |
|
| HACHIS POULET CAROTTE |
Hachis blanc de poulet |
100,0 |
0,0 |
0,9 |
22,8 |
100,0 |
265,0 |
529,6 |
2,00 |
2 |
| Purée en flocon |
25,0 |
19,2 |
0,9 |
2,5 |
94,5 |
| Parmesan |
10,0 |
0,2 |
2,7 |
4,0 |
41,1 |
| Carotte |
100,0 |
4,9 |
0,0 |
1,0 |
24,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| POULET CHICON |
Hachis blanc de poulet |
100,0 |
0,0 |
0,9 |
22,8 |
100,0 |
255,0 |
470,5 |
1,85 |
2 |
| Purée en flocon |
25,0 |
19,2 |
0,9 |
2,5 |
94,5 |
| Chicon |
100,0 |
1,0 |
0,0 |
0,6 |
6,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| POULET COUSCOUS |
Hachis blanc de poulet |
100,0 |
0,0 |
0,9 |
22,8 |
100,0 |
375,0 |
673,9 |
1,80 |
1 |
| Semoule de blé dur |
130,0 |
53,7 |
1,7 |
8,9 |
265,5 |
| Légumes mixtes |
100,0 |
6,7 |
0,6 |
1,9 |
4,0 |
| Raisins secs |
10 |
7,5 |
0,0 |
0,2 |
30,8 |
| Concentré de tomate |
5 |
0,7 |
0,0 |
0,2 |
3,7 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| POULET BROCOLI PÂTES |
Hachis blanc de poulet |
100,0 |
0,0 |
0,9 |
22,8 |
100,0 |
440,0 |
645,1 |
1,47 |
1 |
| Pâtes grecques |
150,0 |
43,2 |
0,0 |
7,5 |
204,0 |
| Parmesan |
10,0 |
0,2 |
2,7 |
4,0 |
41,1 |
| Brocoli |
150,0 |
3,0 |
0,0 |
4,5 |
30,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| PERCHE EPINARD PUREE |
Filets de perche du Nil |
100,0 |
0,0 |
2,0 |
19,0 |
93,0 |
255,0 |
473,5 |
1,86 |
2 |
| Purée en flocon |
25,0 |
19,2 |
0,9 |
2,5 |
94,5 |
| Epinard hachés |
100,0 |
2,0 |
0,0 |
2,0 |
16,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| PERCHE EPINARD PÂTES |
Filets de perche du Nil |
100,0 |
0,0 |
2,0 |
19,0 |
93,0 |
380,0 |
583,0 |
1,53 |
1 |
| Pâtes grecques |
150,0 |
43,2 |
0,0 |
7,5 |
204,0 |
| Epinard hachés |
100,0 |
2,0 |
0,0 |
2,0 |
16,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| POTEE AUX POREAUX |
Lardon |
100,0 |
15,2 |
37,9 |
0,0 |
404,0 |
280,0 |
889,0 |
3,18 |
2 |
| Purée en flocon |
50,0 |
38,3 |
1,7 |
4,9 |
189,0 |
| Poreaux |
100,0 |
5,6 |
0,0 |
1,0 |
26,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| CHOP CHOY DE PORC |
Hachis de porc |
100,0 |
0,0 |
25,0 |
22,4 |
315,0 |
345,0 |
751,4 |
2,18 |
1 |
| Légumes mixtes |
50,0 |
3,4 |
0,3 |
1,0 |
2,0 |
| Raisins secs |
10 |
7,5 |
0,0 |
0,2 |
30,8 |
| Concentré de tomate |
5 |
0,7 |
0,0 |
0,2 |
3,7 |
| Riz |
150 |
29,5 |
0,0 |
3,0 |
130,0 |
| MGLA |
30,0 |
0,0 |
30,0 |
0,0 |
270,0 |
| BOISSON +
DIVERS |
Soupe lyophilisée |
45,0 |
27,0 |
6,0 |
4,5 |
180,0 |
|
12 |
| Parovita (2) |
24,4 |
17,1 |
3,2 |
2,4 |
106,1 |
12 |
| Thé / Tisane |
4,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
12 |
| Capuccino |
2,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
12 |
| Sucre en morceaux |
50,0 |
50,0 |
0,0 |
0,0 |
200,0 |
12 |
| |
|
TOTAL |
1059 |
447 |
200 |
85,5 |
3928 |
|
|
|
|
|
% + Rapport |
|
45,5% |
45,9% |
8,7% |
3,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
REPARTITION |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Déjeuner |
221,4 |
121,9 |
54,0 |
14,3 |
1029,2 |
|
|
|
|
|
% + Rapport |
|
47,4% |
47,2% |
5,6% |
4,6 |
|
|
|
|
|
Vivres de courses |
388,0 |
190,2 |
96,6 |
37,5 |
1785,2 |
|
|
|
|
|
% + Rapport |
|
42,6% |
48,7% |
8,4% |
4,6 |
|
|
|
|
|
Souper |
449,8 |
134,8 |
49,5 |
33,6 |
1113,1 |
|
|
|
|
|
% + Rapport |
|
48,5% |
40,0% |
12,1% |
2,5 |
|
|
|
|
|